这几天有人说自己在网上购买的蜂蜜很便宜，只要20多元一瓶，可是双感觉不是纯蜂蜜呢，结果一看蜂蜜标签上写站“蜂蜜膏”！ 大家平时购买蜂蜜时可能也会发现，在商场和超市中会有一些标有蜂蜜膏的食品与蜂蜜摆放在一起出售，看外观、颜色与形态，蜂蜜与蜂蜜膏都没太大的区别，这就让有些人在购买蜂蜜时，错过蜂蜜膏也当成蜂蜜直接购买回家食用了。那纯蜂蜜与蜂蜜的区别是什么呢？什么是蜂蜜膏。
蜂蜜是很多人餐桌上不可或缺的食材，甜蜜的口味，百搭的方式，广受百姓欢迎。近年来，除了蜂蜜外，蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等蜂产品，同样因各自的产品优势受到人们的喜爱。然而在这其中，还有一个听起来高大上的概念混淆其中——蜂蜜膏。这一借鉴了药品“丸散膏丹”概念命名的蜂蜜制品，多数成为了披着蜂蜜外衣的“伪君子”。
蜂蜜与蜂蜜膏有什么不同
1、蜂蜜与蜂蜜膏最大的不同之处就是纯度不同，蜂蜜也就专一的蜂蜜产品，多是以蜜源植物的名字去划分它们的种类的，除了天然蜂蜜以外，是不允许里面添加入其他物质的，这一点早在多年以前就出现了国家的食品安全法中。
2、蜂蜜膏并不是单纯的蜂蜜制成的，蜂蜜只是它加工时的一种原料，它在加工时会添加入多种不同的物质，至于蜂蜜的含量能占到蜂蜜膏的多大比例是谁也无法保证的事情。因此从营养角度上来看，蜂蜜膏不能与蜂蜜相提并论的。
3、小编在这里还要提醒大家一点，蜂蜜膏的价格一般都会比蜂蜜便宜，许多人看着这一点就喜欢购买，但是蜂蜜膏多是一些不正规的厂家生产，质量和功效是没有保障的，而且它们在加工的过程中加入的物质也各不相同，至于功效如何无法证实，因此建议大家食用蜂产品时，还是要购买质量好的正牌蜂蜜去食用，而不是购买那些掺入其他成分的蜂蜜膏。
记者在淘宝网上搜索“蜂蜜膏”，1万余种商品列入其中，“中老年蜂蜜膏”、“洋槐蜂蜜膏”、“枣花蜂蜜膏”、“生姜蜂蜜膏”……名称五花八门不说，价格也多以廉价取胜。然而，中国蜂产品协会名誉副会长、全国蜂产品标准化工作组顾问杨寒冰介绍，“蜂蜜膏”不是蜂蜜，内容物大都为果葡糖浆，却打着蜂蜜的幌子误导消费者。这种产品以价格低廉为优势，吸引了很多误以为“蜂蜜膏”比普通蜂蜜还要好的消费者，扰乱了蜂蜜市场的正常秩序。
“早年‘蜂蜜膏’概念的提出，本是蜂蜜行业为了扩大生产品种所进行的产品开发，用来定义往蜂蜜中添加其他物质的蜂蜜制品，以此区别于纯蜂蜜。”杨寒冰表示，然而希望是美好的，现实却是骨感的。“蜂蜜膏”概念一经推出，便有企业用果葡糖浆冒充，有的“蜂蜜膏”中含有部分蜂蜜，有的甚至不含蜂蜜或仅含少量蜂蜜，严重冲击了蜂蜜市场，也给养蜂人造成了不良影响。
更何况，“‘蜂蜜膏’将果葡糖浆与蜂蜜混匀后很难分清各自比重。不法厂家利用这一‘漏洞’卖的很可能是与蜂蜜并不相关的果葡糖浆。”难怪，市场上经常看到2公斤的蜂蜜膏，售价仅有20元。而且，一些产品还在产品包装上做文章，把“蜂蜜”两个字写得特别大，把“膏”字标注得非常小，混淆视听。
如今，“蜂蜜膏”的产品名称已被相关政府部门撤销，但是该名称并没有得到禁止。目前，全国人大代表宋心仿根据中国蜂产品协会的意见，已将这个问题反映给国家主管部委，得到了国家质检总局的支持。业内人士也提醒消费者，要谨慎购买“蜂蜜膏”。
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