蜂蜜水可以解酒吗？专家称不靠谱那是自我安慰

  最近，一篇名为“喝酒不伤身秘籍”的文章在微博、微信圈中引起了不小反响。其中不仅提出了一个计算饮酒量的公式，还包涵了许多喝酒的秘诀，声称这样可以做到喝酒不伤身。昨日，记者就此咨询了安徽省第二人民医院急诊医学科主任医师管建国，蜂蜜水可以解酒吗？专家称不靠谱那是自我安慰。

[喝多少？]

  “酒量公式”并不靠谱

  根据文章的说法，世界卫生组织国际协作研究指出，正常情况下男性每天摄入的纯酒精量不应该超过20克，女性应该更少一点。于是可以通过公式“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”来计算每个人的酒量。

  管建国说，微量的酒精摄入是可以通过人自身的新陈代谢来排解掉的，但是过量的酒精摄入会对人多个器官造成损害。而这个公式虽然能计算出每个人所摄入的纯酒精含量，但是并不代表可以反推出适合每个人的饮酒量。

[啥时喝？]

  喝酒时刻表难以具体

  该文章中还列出了一份喝酒时刻表，指出喝酒最伤身体的几个时间。比如，晚上八点饮酒后最易兴奋，晚上十一点不适合喝威士忌，午夜十二点女性醉酒更快，上午十一点饮酒后感觉最难受等。

  对此，管建国认为，一天之中的不同时刻喝酒是会有一些差别的，这是因为人的生物钟变化导致的。就比如晚上喝酒容易损伤脾胃，造成神经衰弱。不过这些事情都是因人而异的，并不会像这份时刻表中体现得这么具体。人在兴奋时往往更易饮酒过量而造成酒精中毒。

[怎么喝？]

  下酒菜无法减轻危害

  喝酒的时候没有下酒菜可不行，来盘花生米也凑合，而文章中指出一些富含胶原蛋白、膳食纤维、蛋白质和维生素的下酒菜可以最大限度地减轻酒精的危害，比如说肘子，猪蹄，白菜，海带等。“这些下酒菜中的维生素c和胶原蛋白的确可以减轻酒精对胃粘膜的刺激。”他说，但是无论怎么减轻，最终酒精都是要通过肝脏分解，肾脏和呼吸系统排出的。从根本上说，酒精对人体的危害不会有明显改观。

蜂蜜水鸡蛋不能解酒

  不少人都在喝酒前喝上一杯牛奶，认为这样喝酒就不会伤身体，文章中还推荐了七种中最为解酒的食物包括蜂蜜水、香蕉、煲汤、柿子、鸡蛋、生姜和番茄汁。这样的说法有没有什么科学性？

  专家表示，酒精对人身体造成的损伤并不会因为食用了这些所谓的解酒食物而有所减轻，这些所谓的解酒食物大多都只是好酒人的一个托词。“喝酒之后如果想要醒酒可以加大饮水量，喝一些糖水或是维生素c来降低酒精浓度，加速排泄。”专家称，如果是酒精中毒情况严重的话，则需要及时到医院救治，切不可迷信一些偏方，错过救治的时机。

不建议浓茶和酒共饮

  记者还注意到文章中列举了一些喝酒时候不适宜吃的东西，比如腊肠咸肉，烧烤肉串、浓茶等。“这些食物本就不是健康的食品，即使不喝酒也不推荐过多地食用。”管建国说，茶本身并没有解酒能力，而浓茶会刺激胃肠粘膜，酒精也会。同时饮用，严重的会造成食道或是胃粘膜出血。而且茶是刺激神经的，和酒共饮也会促进兴奋，使人不知不觉之间喝多，所以不建议浓茶和酒共饮。

专家建议

  1.医学上不推荐正常健康成人每天饮酒(50度)超过100克。

  2.平时饮酒可以饮用一些果酒或是低度酒。

  3.患有消化道疾病、慢性病或是免疫系统疾病者应该戒酒。

  4.在交友聚会中坚持健康文明的原则，不要为难他人喝酒。（来源：中安在线-安徽商报）