椴树蜜要这样吃，才不辜负好美味！

椴树蜜要这样吃，才不辜负好美味！

每天在车水马龙的城市中穿梭，每天在披星戴月的工作，每天为追求更好的生活努力，是的，我们再怎么忙碌也不能将就地生活、将就地面对身边爱的人及一切美好的事物。每天，从一杯淡淡暖暖的椴树雪蜜开始。

椴树蜜滋味甜润，有浓郁的本源植物花清香味(类似于浓郁玫瑰或薄荷香味)，呈浅琥珀色，结晶后呈乳白细腻油脂状。椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，葡萄糖极易析出结晶，所以椴树蜜在温度低于14℃时会很快结晶。

据农科院化验分析，椴树蜜含葡萄糖、果糖、蔗糖达75.18%，酶度达8.3%，而酸度只有0.51%。结晶后细腻如脂，洁白如雪，气味芬芳，是蜂蜜中的佳品。由于椴树蜜是一种高寒山区蜜种，营养成分齐全，故对儿童是营养品，对老年人是“牛奶”，对健康人是滋补剂，称它是“天然药材”、“大众补品”也不为过。

椴树蜜的食用方法

直接食用

每天25～50克，即3～5汤匙，用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份；掺入牛奶、豆浆或粥中食用；涂抹在面包、馒头上食用。

与果汁混合食用

取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料。

蜂蜜代替糖来拌瓜果

拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。

制作蜜饯

蜜饯山楂在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取。

蜂蜜加热牛奶缓解痛经

每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。

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