百果圆熟觅百花蜜打造适合大部分人喝的百花蜜-蜂蜜水网

　　百果圆熟觅百花蜜 打造适合大部分人喝的百花蜜

　　春回大地，百花盛开，蜂飞蝶舞，这一景象，我们再熟悉不过了。然而，在酷暑盛夏，烈日当空，百果圆熟，难觅花踪，也有花蜜可采吗？蜜蜂哪里去了？

旅客在养蜂基地品尝尤加利树花蜜（常盛摄于2016年7月30日）

　　为了解开心中的谜团，在盛夏的一个周末，冒酷暑，顶烈日，披长袖，戴帽子，全副武装防晒，跟随养蜂的小蔡，到他的蜜蜂之家一探究竟。

　　车子在树林的怀抱中蜿蜒前行，越到深处，越是幽静，外面的喧嚣，似乎是别人的，与它无关。正陶醉在美景中，目的地到了。山坡上随处可见的山稔子挂满了枝头，成熟的稔子在阳光的照射下紫得可爱，惹得我们垂涎三尺，迫不及待地边摘边吃。

这蜂腊是刚刚割下来的百花蜜（冯文星摄于2016年8月8日）

　　树荫下，凉风阵阵。旁边一汪大的池塘，池塘上游得正欢的小鸭子，互相唱和，似在为我们奏乐。蜂箱在树荫下呈椭圆形排开。在这周围，没有见到大片的盛开的鲜花，只有草丛中一些零星的小花，却见蜜蜂飞进飞出，毫不停歇，热闹得很。众所周知，采得百花，方能成蜜。没有鲜花，蜜蜂忙碌为哪般。看到我们一脸的疑惑，小蔡捡起地上的几条类似于丝状的东西，解释说这是U5桉树所开的花的花蕊，蜜蜂就是采这种花。蜜蜂这一精巧、聪明的小生命，桉树那么高，所开的花那么细小，它们竟能找得到。

游客采撷回岗稔果在小蔡的养蜂基地品尝（常盛摄于2016年7月30日）

　　不停地在蜂箱进进出出的蜜蜂，让我毛骨悚然，敬而远之，但随行的一位队友，艺高胆大，竟敢拿出一片蜂脾，在眼前举着，查看蜜蜂。蜂脾上的蜜蜂，虽然也是密密麻麻，但总体感觉数量少了很多，且个头小了点。经询问，得知现在养的是中华蜜蜂（简称中蜂），之前养的是意大利蜜蜂（简称意蜂）。一箱中蜂，最多是1万只左右，但一箱意蜂，可高达4万多只。意蜂个头较大，如高大的北方汉子，中蜂较小，如娇小的南方女子。大个的意蜂，性情比较温顺，娇小的中蜂，却没有女子的温柔，恰恰凶猛得很，嗅觉异常灵敏，一旦它们认为外敌入侵，则会群起而攻之，集体围攻入侵者。意蜂喜欢在成片成片的纯种花海中采蜜，如：荔枝花、龙眼花、红树林花等等，虽然也能采杂花，但所得的蜜少，仅够自己吃，没有多余的蜜可以割；中蜂则不同，能在杂花中采蜜，所得之蜜，就是我们日常所说的百花蜜。因此，在今年5月底采过红树林花蜜后，小蔡就将意蜂卖了，买回了40箱中蜂，经过自己两个月的培育，目前已有90多箱。

小蔡向游客普及养蜂知识（常盛摄于2016年7月30日）

　　养蜂人的生活，居无定所，跟随蜜蜂，四海为家，随着花期，到处辗转。这个盛夏，蜜蜂采长在荒地、山坡上的鬼针草、棘木等一些坡草开的花，U5桉树花等等。U5桉树的开花时间是大暑开始，处暑结束。因此，在大暑（7月22日）之前。小蔡带着蜜蜂在良垌垌桥村，采尤加利树等花的花蜜，持续了一个多月。U5桉树的花期过后，他们又将转战他处，采青枣果树花蜜。尔后，又将去采玉米花、菠萝蜜花，等等。